초코렛과 신경계
Choco 달콤한 초콜렛의 신비 발견 Ellen Kuwana 씀 청소년들을 위한 신경과학 작가 초콜렛의 역사 아메리카 대륙의 고대 마야인과 아즈텍인들은 초쿌렛을 먹었습니다. 이들은 요즘 우리가 마시는 핫초콜렛과 같이 뜨거운 물에 분말로 만듣 카카오나 초콜렛 원두를 녹여 마셨습니다. 그러나, 그들의 카카오는 쓰거나 내부에 매운 것이 들어있었습니다. 마야인들과 아즈텍인들이 카카오 원두를 화폐단위로 사용 한 것으로 미루어 초콜렛을 보물로 여겼음을 이해할 수 있습니다. M&M을 동전대신 사용한다고 상상해 보십시오! 어떻게 초콜렛이 세계에 퍼지게 되었을까요? 1502년, 크리스토퍼 콜롬버스는 신대륙으로의4번째이자 마지막 항해에서 카카오 원두를 포함한 농산물을 운반중이던 카누와 마주쳤습니다. 그는 카누에 있던 물건..
Neuroscience for Kids/Higher functions
2022. 12. 1. 14:08